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]]> Un gîte touristique savoyard équipé en énergie solaire et bois

Afin de couvrir au mieux les besoins en chauffage de cet éco-lodge-restaurant situé à Flumet en Savoie, la société Serpolet-Bidaud a installé un système solaire combiné avec 30 m² de capteurs sur le toit. L'eau chaude est produite instantanément.

© Le Vous du monde

Le nouveau toit du chalet comprend deux rangées de six capteurs solaires incorporés dans la couverture des tavaillons. La société Serpolet-Bidaud a installé et scellé les capteurs. Le toit abrite également des fenêtres de toit et un toit en verre au sommet.

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Couvrir les tavaillons et les capteurs

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Détail de l'interface du capteur solaire et des tavaillons, tuiles traditionnelles en bois.

© Serpolet-Bidaud

L'eau chauffée par les collecteurs est stockée dans deux réservoirs d'une capacité de 2000 et 3000 litres respectivement. En raison de leur taille, ils sont placés dans une fosse. À terme, l'installation alimentera également un spa extérieur.

© Serpolet-Bidaud

La chaudière d'appoint Solarfocus Therminator II, avec une puissance de 40 kW et un fonctionnement automatique, a une efficacité allant jusqu'à 94%. Chargé de bûches de 50 cm, il peut également être alimenté en granulés.

© Serpolet-Bidaud

L'installation est contrôlée et régulée via le module hydraulique de SolisArt. Ce fabricant spécialisé dans le chauffage solaire thermique est implanté depuis 2019 au sein du parc d'activités Alpespace à Sainte-Hélène-du-Lac, en Savoie.

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Jeux de volumes et charpente apparente dans le restaurant équipé de planchers chauffants: la dalle basse en béton supporte une chape liquide, tandis que les parquets en plateforme et mezzanine sont recouverts d'une chape sèche, Dalsec de Rehau.

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Vue de la salle du restaurant après construction, en juillet 2019.

Datant de 1886, cette ferme de montagne de 800 m² a subi une importante réhabilitation. Transformé en structure agrotouristique *, il abrite depuis juillet 2019 un gîte pour 20 personnes et un restaurant d'une cinquantaine de couverts.
"Le chalet a été entièrement rénové: avec une isolation renforcée, il fait un usage intensif des énergies renouvelables", a expliqué Florent Perrin, l'un des deux maîtres d'ouvrage. L'opération a été réalisée avec des entreprises locales, sous l'égide du cluster Eco-Energie.

Système solaire combiné

La toiture en tavaillons, tuiles traditionnelles en bois, accueille 30 m² de capteurs solaires qui participent à la production de chauffage et d'eau chaude. «Les systèmes solaires combinés sont 30 à 60% plus efficaces qu'un simple chauffe-eau solaire», souligne Olivier Godin, PDG de SolisArt, fournisseur de l'équipement.

"Le rendement est optimisé car les panneaux sont exposés au sud et bénéficient d'un fort albédo, le rayonnement incident lié à l'altitude du site, d'environ 1000 mètres", ajoute Eric Marguet, co-gérant de la société Serpolet -Bidaud , en charge du lot chauffage-plomberie-sanitaire. Installé près de Bourgoin-Jallieu en Isère, cet installateur a développé depuis sa création en 1975 son activité dans les énergies renouvelables: solaire, bois, géothermie …

La chaufferie est située au rez-de-chaussée. En plus d'un échangeur qui déconnecte le circuit solaire du réseau d'émetteurs, il comprend deux réservoirs tampons d'une capacité respective de 2000 et 3000 litres avec production instantanée d'eau chaude.

Radiateurs, chauffage au sol, autodiagnostic

Le gîte est chauffé par des radiateurs en acier tandis que le restaurant est traité avec des planchers chauffants hydrauliques. Des mezzanines ont été créées pour mettre en valeur la structure en bois. Deux techniques de sols rayonnants ont été utilisées ici. Sur les dalles de béton, le tube PER avec barrière à l'oxygène est noyé dans une chape liquide. Sur un plancher en bois, le système de chape sèche Rehau Dalsec a été utilisé, d'une épaisseur de 47 mm, avec des plaques de plâtre renforcées. Le tube est inséré dans un diffuseur en acier intégré dans les rainures de l'isolation du support.

Le support est assuré par une chaudière à bois. Le système de pilotage développé par SolisArt donne la priorité au solaire. Le module d'autodiagnostic SolisDiag surveille les performances de l'installation.

* Gîte / restaurant / café-concert le Toi du Monde

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